AOC Côtes du Jura

Cépage : 90% Trousseau,10% Poulsard

Nature du sol : Le Trousseau est issu de vieilles vignes « Le Calice » et le Poulsard du « Pont de Breux ». Le trousseau pousse sur un sol composé de marnes vertes et roses du Trias. Le Poulsard est issu de marnes sur calcaires du kimméridgien.

Age des vignes : Vieilles vignes pour le Trousseau. 20 à 25 ans pour le Poulsard.

Données Techniques :

Degré Alcoolique : 11° Vol

SO₂ Total : 20 mg/l