Vin de France

Cépage : 100% Chardonnay

Nature du sol : Ce vin est issu de parcelles situées aux lieux-dits « Les Chamoz » et « le Pont de Breux ». Les marnes sur lesquelles poussent la vigne sont sur des calcaires du kimméridgien (les mêmes que dans le vignoble de Chablis) ce qui peut apporter de la minéralité aux vins.

Age des vignes : 20 à 25 ans pour 2/3 des parcelles et 1/3 de vieilles vignes.

Données Techniques :

Degré Alcoolique : 12° Vol

SO2 Total : 22 mg/l